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製品コンセプト
エスペック独自の温湿度制御により、熟成に最適な低温高湿領域や最適な風速（微風）を高精度に長期間の連続運転することで、熟成期間の短縮・食材の外側のみの乾燥を防ぎ、熟成・乾燥・保存を実現しました。
また、食品に安心・安全な材質設計に加え、庫内殺菌モード（85℃1時間の温度運転）搭載により0-157・ノロウイルス菌を死滅させます。
特徴
・均一な熟成環境
・高精度な温湿度制御
・熟成期間の短縮
・殺菌機能
・食品に安心・安全な材質設計
・庫内殺菌モード搭載
・シンプル操作
・安心のサポート体制
製品仕様
| 内装 | W1100×H950×D760 mm |
| 外装 | W1240×H1800×D1032 mm |
| 温湿度設定範囲 | 10～30℃/60～95%rh |
| 殺菌運転 | 85℃ |
| 電源 | AC200V 1φ 20A以下 |
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